2020年 7月の給食
PCから閲覧の方はこちら7月31日(金)
ロコモコ風丼ぶり
まぜ浸し
南瓜のオーブン焼き
葱となめこの味噌汁
ぶどう
ロコモコ風丼ぶりは、
ご飯の上にソースをかけたハンバーグと
マヨネーズを添えたレタス、
炒り卵を乗せた丼です。
ロコモコというハワイ料理の1つで、
お肉と野菜をバランスよく
摂取できる、優れたメニューです♪7月30日(木)
ピラフ
鮭のトマトマリネ
いんげんの胡麻和え
粉吹芋
ブロッコリーと豆腐のスープ
すいか
鮭のトマトマリネは、
たまねぎ・ピーマン・
黄色パプリカ・トマトで、
色鮮やかなマリネ液を作りました。
マリネ液にお酢が入っているので、
夏バテ予防となり、脂の乗った鮭を
サッパリと食べることが出来ます♪7月29日(水)
御飯
肉団子の甘酢あん
もりもりキャベツサラダ
大根とさつま芋の味噌汁
バナナ
肉団子の甘酢あんは、
食感のアクセントになるよう
たけのこ・干ししいたけ・生姜の
みじん切りを入れ、
更にお豆腐を入れてふわふわと
やわらかい肉団子を作りました。
干ししいたけの戻し汁を
甘酢あんに使用しているので、
香りが良く、程よい酸味と
肉団子の相性が抜群です♪7月28日(火)
ツナと人参のごはん
筑前煮
煮卵
厚揚げと青菜の味噌汁
ぶどう
筑前煮には、たけのこ・にんじん・
ごぼう・れんこんと4種類の根菜と
鶏もも肉・板こんにゃく・いんげんが
入っています。
具沢山でボリューム満点!
お出汁と調味料がしっかり具材に
染み込んでいるので、
噛めば噛む程美味しい1品です♪7月27日(月)
バターサンド
ハッシュドポーク
コールスローサラダ
蒸しとうもろこし
もやしとおくらのスープ
すいか
ハッシュドポークは、
豚肉・じゃがいも・にんじん・
たまねぎ・グリンピースが入っています。
ケチャップの酸味を、
野菜の甘みが消してくれるので、
少量の砂糖とコンソメ・醤油を入れ、
口当たりをまろやかに仕上げる為に
最後にバターを加えました♪7月22日(水)
<納涼大会>
焼きそば
鶏の唐揚げ
ウィンナー
スティック野菜
ゆでとうもろし
バナナ
(スピン・りんごジュース)
今日は、納涼大会だったので
縁日給食にしました♪
いつもとは違う雰囲気に子供たちも大興奮!!
好きなメニューばかりで喜んでいました♪7月21日(火)
ジャージャー麺
酢みそ和え
ミニチーズ
チンゲン菜とコーンのスープ
すいか
ジャージャー麺は、
豚ひき肉とみじん切りにした
にんじん・たまねぎ・ねぎ・
干ししいたけ・生姜を
炒めて味付けをしました。
豚ひき肉とねぎ・生姜を先に炒めることで
肉臭さを消し、味が整いやすくなります♪7月20日(月)
御飯
チキン南蛮
キャベツとアスパラのサラダ
もやしと玉ねぎの味噌汁
バナナ
みんなが大好きなチキン南蛮は、
全クラスともおかわりまで完食でした。
お酢・しょうゆ・みりん・砂糖の特製ダレと
自家製タルタルソースの相性は抜群!
ご飯も凄く進んでしまうメニューです♪7月17日(金)
ゆかりごはん
鰆の味噌焼き
彩り野菜の白和え
玉葱となめこの清汁
メロン
しょうゆ・みそ・砂糖・みりんの特製ダレに
漬けて焼いた鰆の味噌焼きは、
味がしっかりと染みていて
ご飯との相性バツグン!!
味噌の香りが食欲をそそります♪
7月16日(木)
冷やしうどん
豚肉と野菜のみそ煮
飲むヨーグルト
バナナ
夏にピッタリの冷やしうどん!
今日はあまりいいお天気では
無かったですが、大人気でした♪
きゅうり、ミニトマト、なると、
ゆでたまごを上に乗せ見た目も
色鮮やかな1品です!7月15日(水)
<お誕生会>
赤飯
鶏肉のごま照り焼き
小松菜のさっぱり和え
大根としめじの清汁
ぶどう
たっぷりのゴマをまぶした
鶏肉のごま照り焼きは、
味が良く染み込みふっくらジューシーに
仕上がりました。
ごまの香ばしい香りが保育園中に広がり
子供たちが良い香りー!
と嬉しそうでした♪7月14日(火)
御飯
鯖のカレー焼き
煮物
チンゲン菜とたまごの清汁
すいか
お出汁をたっぷり染み込ませた煮物は、
大きな釜で煮るので中まで
よーく味が染み込みます♪
たけのこやごぼうが入っていますが、
どのクラスもよく食べてくれる1品です。7月13日(月)
茶めし
ゼリーフライ
茹でキャベツ
カラフルソテー
もやしと人参の味噌汁
バナナ
赤ピーマン・黄ピーマンに
ほうれん草とベーコンを加えた
カラフルソテーは、
初めにベーコンをよく炒めて、
旨味を出してから野菜を加えて炒めます。
ベーコンの塩味のおかげで、
少しの調味料で味付けを
整えることが出来ます♪
ゼリーフライについては別ページで紹介してます!
給食で日本一周🛩7月10日(金)
バターロール
鶏肉のマーマレード焼き
かぼちゃのサラダ
ミネストローネスープ
バナナ
鶏肉のマーマレード焼きは、
醤油・料理酒・マーマレードジャムを
入れた調味液に鶏もも肉を
漬けてから焼きました。
そのまま食べると少し苦味のある
マーマレードジャムですが、
鶏肉と焼くとお肉を柔らかくし、
味もまろやかになり食べやすくなります♪
7月9日(木)
御飯
カジキの香味焼き
キャベツの胡麻マヨネーズ和え
野菜味噌汁
ぶどう
カジキの香味焼きは、
すりおろした生姜とみじん切りの長ネギを
入れた調味液にカジキを
漬けてから焼きました。
熱を加える事で、生姜と長ネギが
香ばしく香り、食欲がそそられる1品です♪7月8日(水)
夏野菜カレー
厚焼玉子
塩ゆで枝豆
ほうれん草とベーコンのスープ
すいか
夏野菜カレーには、
なす・かぼちゃ・いんげん・オクラの
4種類の夏野菜と、豚肉・にんじん・
たまねぎが入っています。
ふじぐみで栽培・収穫したなすを
使用したので、いつにも増して
たくさん食べてくれました♪7月7日(火)
<七夕メニュー>
ピースごはん
お星様バーグ
天の川サラダ
キラキラスープ
さくらんぼ
子供たちの健やかな成長を願い、
お星様バーグを作りました。
子供たちの大好きなハンバーグに、
チーズで星を型どり、
ケチャップで筋をつけ
"流れ星"に見立てました♪
みんなの願いが届きます様に…。7月6日(月)
豚肉と山菜の甘辛丼
磯ビーンズ
まぜ浸し
豆腐と若布の清汁
メロン
豚肉と山菜の甘辛丼は、
おろし生姜で豚肉の臭みを消し、
山菜等を加え甘辛く煮込みます。
調味料だけではなく、玉ねぎやにんじんの
甘味も溶けだした煮汁は
ご飯との相性抜群です♪7月3日(金)
五目ラーメン
ブロッコリーの白和え
ミニトマト
バナナ
ヨーグルト
よく給食などの献立にある【五目○○】は、
『五種類』という意味ではなく
『たくさんの、いろいろな』という
意味があります。
今回はチンゲン菜・にんじん・もやし・
豚肉・干ししいたけ・コーン・ねぎと
7種類もの具材が入ってます♪7月2日(木)
御飯
かじきの竜田焼き
切干しと青菜の胡麻和え
大根と油揚げの清汁
すいか
かじきの竜田焼きは、
醤油・砂糖・おろし生姜で
下味をつけ、片栗粉をまぶし
コンベンションで焼きました。
しっかりとした味つけで白米との相性が良く、
ご飯が進む1品です♪7月1日(水)
ぶどうぱん
チキングラタン
トマトとレタスのもみサラダ
わかめとコーンのスープ
メロン
子ども達が大好きなグラタン!
今回は、マカロニ・たまねぎ・ほうれん草・
鶏肉を入れて作りました!
"今日のグラタンには〜が入ってる!"と、
嬉しそうな声がクラスから聞こえて来ました♪