11月30日（火）

ゆかりごはん

鯖のみそ焼き

春雨の炒め煮

人参の甘煮

里芋とごぼうの清汁

みかん

しっかりと特製のタレに漬け込み

ふっくらと焼いた鯖のみそ焼き！

おろし生姜で臭みも消え、脂がたくさん乗った鯖は

ご飯との相性が抜群です♪

パサパサな食感のお魚が苦手な子も食べやすそうでした★11月29日（月）

山菜ご飯

鶏肉と野菜さつま芋の甘酢あん

ごま和え

キャベツと油揚げの味噌汁

バナナ

まいたけ・たけのこ・ぜんまいと3種の

山菜が入った山菜ご飯★

いんげんと油揚げが加わり、

色合いも旨味も抜群！

秋を感じられる一品です♪11月26日（金）

きのこ御飯

カジキの竜田揚げ

おかか和え

大根と若布の清汁

　バナナ

カジキにしっかりと下味をつけて

片栗粉をまぶして

からっと揚げた竜田揚げ

カジキを揚げると鶏肉のような食感になり

お魚が苦手な子も

食べやすいようです11月25日（木）

味噌うどん（ほうとう風）

キャベツとりんごのサラダ

カットトマト

ヨーグルト

バナナ

ほうとううどんは

ざっくり切った麺を

南瓜などの野菜と一緒に

味噌で煮込んだ

郷土料理といわれています。

味噌で煮込むことで、野菜のうまみも麺に染み込み

体の芯から暖まる

寒い日には最高のメニューです11月24日（水）

ふりかけごはん

鶏肉の照り焼き

カラフルソテー

粉吹き芋

豆腐と葱の清汁

みかん

ほうれん草を下茹でして

赤と黄色のパプリカとハムを加えて炒めた

カラフルソテー

名前の通り色が鮮やかな炒め物です。

苦手なほうれん草も

頑張って食べられました11月22日（月)

カレーライス

ささみのゴマネーズ

カットトマト

かぶのスープ

りんご

ささみを蒸して冷ましてからよくほぐし

いんげん、もやし、きゅうりと胡麻を加えて

お醤油を隠し味につかったマヨネーズで和えました

炒りごまとすりゴマをつかっているので

ごまの香りが

かむたびに口いっぱいに広がります11月19日（金）

若布ごはん

千草焼き

酢みそ和え

カットトマト

お麩とほうれん草の清汁

りんご

鶏ささみ、きゅうり、もやし、若布の

入った酢味噌和え。

酢味噌和えは『ぬた』とも言われ

日本の伝統料理、郷土料理のひとつです。

給食では、園児達に食べやすいように

生姜の搾り汁を加えた酢味噌を

優しい口当たりに仕上げて和えています♪11月18日（木）

バターサンド

ごちそうチキンサラダ

人参の甘煮

白菜とえのきのスープ

バナナ

ごちそうチキンサラダはブロッコリー

きゅうり、コーンをマヨネーズで

和えたサラダに生姜を入れた

調味液に漬けてから焼いた

チキンを添えたサラダです。

3種類の野菜の優れた栄養素と

鶏肉の良質なタンパク質が

一品で摂取出来るメニューです♪11月17日（水）

＜お誕生会＞

赤飯

ぶりの幽庵焼き

切干の酢の物

けんちん汁

みかん

切干し大根と若布、きゅうりに

かまぼこが入った切干の酢の物♪

若布のぬるぬるの食感と甘酢の味付けで

和食料理定番の酢の物！

あまり食べ慣れていない子ども達でしたが

よく食べていました★11月16日（火）

すき焼き風丼ぶり

れんこんサラダ

チーズ

ほうれん草とえのきの清汁

バナナ

れんこん、若布、きゅうり、レタス

ベーコンを醤油、酢、ゴマを加えた

マヨネーズベースのドレッシングで

和えたれんこんサラダ。

蓮根はビタミンCが非常に豊富で

疲労回復風邪予防効果があります。

予防効果の高い食材を給食に取り入れ

園児達の元気な体作りを

サポートしています。11月15日（月)

もみじ御飯

魚の酢豚風

もやしの昆布和え

大根と油揚げの味噌汁

りんご

もやしの昆布和えは、もやし、きゅうり

ちくわほうれん草を塩昆布と醤油で

和えてあります。

もやしは、いろんな栄養素が豊富に

含まれたヘルシーな食材で

昆布は、カルシウムが豊富で

体の機能や調整に欠かせない

ミネラルのひとつです。11月12日（金）

豚丼

ひじきの酢の物

さつま芋の甘煮

キャベツと玉ねぎの清汁

みかん

今日の酢の物は、普段食べ慣れていない

ひじきと炒り卵・カニカマ・

きゅうりを和えました。

きいろ、みどり、あかと色鮮やかです♪

＜おやつ＞ ドラム缶ピザ 園庭で大きなドラム缶で焼いた、 大きなピザ♪子ども達は大きな口を開けて 嬉しそうに食べていました★

11月11日（木）

味噌ラーメン

変わりしゅうまい

南瓜のオーブン焼き

飲むヨーグルト

りんご

キャベツににんじん、

ネギ・コーン・もやしと

たっぷりのお野菜が入った味噌ラーメン！

お野菜と豚肉の旨味が

濃縮されたスープは、天下一品☆

子ども達が汁まで飲むのを考え、

塩分は控えめに作っています。11月10日（水）

黒パン

ミートローフ

白菜とベーコンのサラダ

玉ねぎとチンゲン菜のスープ

バナナ

ミートローフは、玉ねぎ・にんじん・

コーン・グリンピースが入っています。

野菜とひき肉・卵・パン粉を

よく練り混ぜ焼き上げました。

見た目も鮮やかなミートローフです♪11月9日（火）

秋刀魚の蒲焼丼

大根サラダ

ブロッコリーのおかか和え

もやしとしめじの味噌汁

みかん

今が旬の秋刀魚を蒲焼きにして、

ご飯の上に乗せました！

秋刀魚には、DHA・EPA・ビタミン・

カルシウム・鉄などが多く含まれています。

子どもたちの成長に欠かせない

栄養満点のメニューです♪11月8日（月）

じゃこピーマンごはん

筑前煮

ほうれん草のごま和え

玉子と葱の清汁

バナナ

筑前煮は、たけのこ・にんじん・

ごぼう・れんこん・こんにゃくを

お出汁たっぷりの煮汁で煮込み、

最後に下茹でしたいんげんを加えています。

彩り良く、中までしっかり味が

染み込んでいるので、ご飯のおかずに

ぴったりの1品です♪11月5日（金）

ごま茶めし

鮭の塩焼き

高野豆腐の煮物

なすと玉ねぎの清汁

りんご

畑のお肉と言われる大豆からできている

高野豆腐は

栄養がぎゅーっと濃縮されてる食材です

食べ慣れていない子ども達も

何回か給食にでることで

自然とたべられるようになってきます

今日はお野菜との煮物にしました11月4日（木)

バターロール

コーンクリームシチュー

シャキッとサラダ

カットトマト

かぼちゃのスープ

バナナ

れんこんはゆがいてもシャキシャキと音がするので

シャキッとサラダという名前がつきました

食べていると楽しい音がするのも

食事が楽しみになりますね11月2日（火）

<芋煮会>

茶飯

玉水風さつま汁

みかん

子ども達がお芋掘りに行って

掘ってきてくれたお芋と

たくさんのお野菜をいれて

外にだしたへっつい釜戸で

ぐつぐつ煮込んだ玉水風さつま汁

子ども達が

♪おいしくなーれー♪

とパワーを入れてくれたので

とてもおいしくできました11月1日（月）

御飯

鶏肉のバーベQ焼き

味噌マヨネーズ和え

かぶとえのきの清汁

りんご

マヨネーズにお味噌を加えて和えた味噌マヨネーズ和え

いろいろなお野菜に合うドレッシングです

お家でも簡単に作れるので

ぜひ作ってみてください

クルクル混ぜるのをおこさんにやってもらうと

楽しみながら

食に興味がもてるのではないでしょうか