2021年 7月の給食 | 社会福祉法人玉水学園 玉水保育園

今日の給食

2021年 7月の給食

 

7月30日(金)

キッズビビンバ

ポテトサラダ

ゆでとうもろこし

玉ねぎのスープ

ぶどう

『今日のお給食何?』と園児達に聞かれ

『キッズビビンバだよ!』と答えると

『やったー‼︎』と大喜びしてくれる人気メニューです。

甘辛く味付けした豚挽肉、下味をつけた人参

もやし、ほうれん草をご飯の上に

彩りよく盛り付けると、野菜の苦手な子も

ぺろりと食べる事が出来ます♪7月29日(木)

ゆかりごはん

かじきの竜田揚げ

切干しと青菜の胡麻和え

スティック胡瓜

なめこの清汁

すいか

切干しと青菜の胡麻和えは

お醤油味の和え物です。

切り干し大根は、食物繊維が豊富な食材で

もやし、ほうれん草、人参と共に

胡麻和えにすると栄養満点!

胡麻の香ばしい香りと切り干し大根の

歯応えの良い一品です。

7月28日(水)

ロコモコ丼ぶり

ほうれん草のナムル

かぼちゃのバターしょうゆ焼き

かぶとベーコンのスープ

バナナ

ロコモコはハワイの料理です。

玉水保育園では、お手製ハンバーグ、レタス

炒り卵を白米の上に盛り付けています。

オリジナルソースが食欲をそそり、おかわりまで

完食するクラスもありました7月27日(火)

なすのミートソーススパゲッティ

キャベツとりんごのサラダ

青のりポテト

豆腐入り野菜スープ

ぶどう

夏野菜の茄子が入った、なすのミートソーススパゲッティ。

ナスはほとんどが、水分で出来ていますが

栄養満点の野菜で体を冷やしてくれる効果のある食材です。

豚挽肉と玉葱、人参のみじん切りの入ったボリューム満点の

スパゲッティをたくさん食べて園児達は今日も元気いっぱいです♪7月26日(月)

とうもろこしご飯

筑前煮

ブロッコリーの梅おかか和え

ほうれん草と油揚げの味噌汁

すいか

筑前煮は鶏肉と野菜を炒め煮にした料理です。

人参、筍、ごぼう、蓮根、4種類の根菜と

鶏肉、こんにゃく、いんげんが入っています。

具材と出汁の旨味が根菜の中までしっかりと

染み込む様に、時間をかけてコトコトと煮含めました。7月21日(水)

白パン

ハッシュドポーク

コールスローサラダ

アスパラのチーズ焼き

チンゲン菜とたまごのスープ

バナナ

ケチャップベースのハッシュドポークは

お野菜が苦手な子も

たくさん食べられる一品です

7月20日(火)

冷やしサラダうどん

豚肉と野菜のみそ煮

カットトマト

かぼちゃのスープ

ぶどう

冷やしサラダうどんは、暑い夏に最適の一品!!

レタスに若布、カニカマとマヨネーズで和えたツナが

うどんの上に盛り付けられ、ボリュームも満点♪

ツナマヨとめんつゆの相性も抜群で、

つるつるとたくさん食べられます★7月19日(月)

ごまごはん

鮭のトマトマリネ

ほうれん草のソテー

もやしとおくらの清汁

メロン

小麦粉をまぶして多めの油を敷いた鉄板で

鮭をカリッと焼き

マリネ液を上からかけた鮭のトマトマリネ。

トマト、玉ねぎ、セロリが爽やかな仕上がりで

サッパリと食べられる一品です7月16日(金)

若布ごはん

白身魚のフライ(むきがれい)

タルタルソース

ブロッコリーの甘酢あえ

とうがんの味噌汁

メロン

白身魚のフライは、むきがれいを使用しました。

油で揚げた、柔らかいお魚とカリカリのパン粉との

食感の違いを楽しむことが出来ます。

さらに、手作りタルタルソースが美味しさを

引き立たせてくれるので、ご飯のススムメニューです♪7月15日(木)

レーズンロール

チキングラタン

アスパラのサラダ

トマトとレタスのスープ

バナナ

園児達の人気メニュー上位に挙がる、チキングラタン。

手作りホワイトソースとオーブンで焼いてカリカリ

トロトロのチーズとのバランスが絶妙で『美味しいかった‼︎』

嬉しい園児達の声をたくさん聞く事が出来ました☆7月14日(水)

<お誕生会>

赤飯

千草焼き

コロコロサラダ

キャベツとお麩の清汁

ぶどう

コロコロサラダは、大根、人参、牛蒡

胡瓜、さつま芋、ハム、コーンが

入った具だくさんサラダです。

具材を1センチ角に切る事で、良く噛んで

食べる練習になり、お箸を使う園児達には

つまみ練習にもなるサラダです★7月13日(火)

ごま茶めし

鮭の塩焼き

高野豆腐の煮物

なすと玉ねぎの味噌汁

メロン

高野豆腐の煮物には、人参、さつま揚げ

竹の子、大根、いんげんが入っています。

大きな釜でコトコト煮ると、旨味たっぷりの

出汁が、中までしっかりと染み込むので

ご飯との相性抜群です♪7月12日(月)

鶏肉の照り焼き丼

味噌マヨネーズ和え

カットトマト

ほうれん草としめじの清汁

すいか

鶏モモ肉を生姜醤油で下味をつけてから

焼いた、鶏肉の照り焼き。

その照り焼きを人参の甘煮、錦糸卵、絹さや

海苔と彩よく、御飯の上に盛り付けました。

甘辛のタレが御飯に絡みボリューム満点!

おなかも大満足の丼です♪7月9日(金)

人参ごはん

肉団子の甘酢あん

小松菜のさっぱり和え

さつま芋と葱の清汁

バナナ

肉団子の甘酢あんは、

豚ひき肉と豆腐・たけのこ・

干し椎茸で作ったふわふわの肉団子を

ピーマンと玉ねぎが入った甘酢あんで和えました。

あんに玉ねぎを入れる事で、

甘味が増し、子どもたちが食べやすくなります♪7月8日(木)

のりたまごはん

カジキの香味焼き

野菜のカラフルソテー

ズッキーニの味噌汁

すいか

赤・青・黄色のピーマンと

玉ねぎ、キャベツにベーコンで作った

カラフルソテー

大量調理ではべちゃっとしがちなソテーは

火加減と時間との勝負です…7月7日(水)

カレーピラフ

お星様バーグ

天の川サラダ

キラキラスープ

メロン

七夕メニューに、色んなクラスから

「かわいいー♡」との声が!!

あちこちに星が散らばっていて、

天の川を想像させてくれるメニューです♪

<おやつ>

水色のゼリーを夜空に、

生クリームを天の川、

スイカで星を見立てた七夕ゼリー

ゼリーの下は、ヨーグルト味の

ババロアで作りました。

7月6日(火)

<縁日メニュー>

焼きそば

鶏のから揚げ

ウィンナー

スティック野菜(きゅうり・にんじん)

茹でとうもろこし

バナナ

ジュース

今日は、屋台をイメージした縁日メニュー!

いつもとは違い、お弁当パックに

入ってるだけでも大興奮の子ども達♪

大好きな焼きそばにから揚げ、

たくさん食べていました。7月5日(月)

ひじき御飯

肉じゃが

三色胡麻和え

カットトマト

大根と油揚げの清汁

すいか

じゃがいもがゴロゴロと入った肉じゃが!

大量調理では、煮崩れしやすい為

先にじゃがいもを蒸してから、大きな釜で煮ます♪

満腹感のある一品で、御飯との相性も良く、

子どもたちに大人気のメニューです★7月2日(金)

夏野菜カレー

おからサラダ

ゆで卵

キャベツとベーコンのスープ

すいか

ポテトさらだー??あれ??ちがう、、、、

そう、今日のサラダはおからを使って

シンプルにハムとブロッコリーで和えた

栄養満点なサラダです7月1日(木)

しらすごはん

チーズはんぺんフライ

トマトと若布のサラダ

花麩とチンゲン菜の味噌汁

バナナ

外はサクサク、中はふわふわのはんぺんに

とろーりとチーズが入っている

チーズはんぺんフライ!

「中にチーズ入ってるよー!!」と嬉しそうな

子どもたちの声が聞こえてきました♪