5月31日（火）

納豆ごはん

さけのマヨネーズ焼き

おかか和え

かぶとえのきの味噌汁

すいか

茹でたブロッコリー、もやし、にんじんに

花カツオを加え

昆布と鰹節でとった出汁とお醤油で

味を整えたおかか和えは

出汁の風味がひろがり

少しのお醤油もしっかり味がするメニューです

5月30日（月）

御飯

豚肉のバーベキューソース焼き

マカロニサラダ

キャベツと葱の清汁

バナナ

豚肉のバーベキューソース焼きは、

豚肉のヒレ部分をケチャップベースの

特製バーベキューソースに漬け

パサパサにならないように焼きました♪

子どもに大人気の味付けです！5月27日（金）

バターロール

ミートローフ

キャベツとりんごのサラダ

もやしとハムのスープ

すいか

りんごをスライスに切って入れた、

キャベツとりんごのサラダは

りんごの甘みとシャキシャキの食感が

アクセントとなっています。

マヨネーズで味付けをしているので、

とても食べやすい一品です♪5月26日（木）

竹の子ご飯

カレイの磯照り焼き

まぜ浸し

麩とほうれん草の清汁

バナナ

カレイの磯照り焼きは、脂ののったやわらかくて

食べやすいムキカレイを醤油ベースの漬けダレで

しっかりと味つけし、焼く前に青のりをかけて焼きあげました♪

パサパサ感がなく、お魚が苦手な子も食べやすい一品です★5月25日（水）

焼きそば

彩り野菜の白和え

カットトマト

田舎スープ

清見オレンジ

「今日焼きそばだー！」と子ども達の

嬉しそうな声がクラスから聞こえて来ました★

焼きそばは、定番のソース味！

子ども達が食べやすいように、

焼きそばソースと中濃ソースを合わせて使い、

辛くならないように仕上げています♪5月24日（火）

若布ごはん

鶏肉の照り焼き

ゆでキャベツ・マヨ添え

アスパラとウィンナーのソテー

えのきの味噌汁

すいか

今が旬のアスパラは、甘みがたっぷりと感じられます♪

そんな、アスパラを使用した

アスパラとウィンナーのソテーは、

ウィンナーにも塩分が含まれているので

素材の味を最大限に活かせるよう

少量の塩で味付けをしています。5月23日（月）

人参ごはん

豚肉と野菜のみそ煮

ブロッコリーの和え物

豆腐と葱の清汁

バナナ

豚肉と大根・にんじんに、

ごぼう・こんにゃくが入ったみそ煮！

たくさん入っているお肉の旨味と

野菜の旨味が煮汁に溶け込み、

しっかりと味がしみ込んでいて、とても美味しく仕上がりました！

ご飯によく合う一品です★5月20日（金）

野菜チャンポン

ごちそうチキンサラダ

飲むヨーグルト

バナナ

竹の子、人参、もやし、ねぎ、なるとに豚肉と

いろいろ入った野菜のちゃんぽん

スープには調味料の他に

牛乳も加えて栄養満点です♪5月19日（木）

ふりかけごはん

鮭のトマトソース煮

お浸し

豚汁

清見オレンジ

鮭を蒸し焼きにしてその上に

玉葱、トマトをじっくり煮詰めたソースをかけました

乳児クラスは

すっぱいのが苦手な子が多いので

少し甘めに仕上げています5月18日（水）

＜お誕生日会＞

赤飯

筑前煮

酢みそ和え

キャベツの清汁

すいか

味がよく染み込むように

じっくりと煮込んだ筑前煮

食材を乱切りにしてあるので

よく噛むことが必要なメニューです

5月17日（火）

人参ロール

クリームシチュー

シャキッとサラダ

カットトマト

チンゲン菜とベーコンのスープ

バナナ

じゃが芋、玉葱、人参、コーンにブロッコリー

がはいったクリームシチュー

じゃが芋は新じゃがを使ったので

ほくほくして甘みたっぷりで

一段とシチューが

美味しく仕上がりました5月16日（月）

マーボー丼

お花畑の酢の物

小女子

玉葱のスープ

清見オレンジ

カルシウムと鉄分が多く含まれる

ひじきを使った酢の物は

ひじきの黒、胡瓜の緑、炒り卵の黄色、カニカマの赤と

色が鮮やかな酢の物です

味付けは少し酢を控えた

甘めの味にしてあります5月13日（金）

ゆかりごはん

さわらの幽庵焼き

根菜の煮物

ほうれん草と油揚げの清汁

すいか

ゆず果汁と醤油・みりんで漬けた後、

パサパサにならないよう水蒸気と

熱風のコンビで焼き上げた、さわらの幽庵焼き♪

味がしっかりと染みていて

ご飯のおかずにピッタリの一品です！5月12日（木）

バターサンド

鶏肉のマーマレード焼き

春野菜サラダ

さつま芋の甘煮

野菜スープ

バナナ

今が旬の春キャベツやアスパラを

たくさん使用して作った、春野菜サラダ！

春キャベツは通常のキャベツと

甘さなどの違いはあまりありませんが、

生でも芯まで柔らかいのが特徴です★

保育園では茹でて使用しているので

是非ご家庭で、生の食感を味わってみてください♪5月11日（水）

御飯

まぐろカツ

彩り野菜のお浸し

チーズ

玉葱と豚肉の味噌汁

清見オレンジ

本日のまぐろカツはマカジキ

を使用しています。

マカジキは魚類の中でも良質な

脂質と多くのタンパク質

ミネラルを含んだ食材です。

園児達にも食べやすい魚で

ジューシーなお魚とサクッとした

衣の食感の違いが楽しめるフライです。5月10日（火）

あんかけうどん

トマトとレタスのもみサラダ

茹でたまご

大根のスープ

バナナ

野菜を醤油ベースの特製ドレッシング

であえたトマトとレタスのもみサラダ。

シャキシャキ野菜の歯ごたえとトマト

の酸味がドレッシングと良く合い

園児達にも人気のメニューです。

リコピン、βカロテン、ビタミン

カルシウムが一品から摂取出来る

栄養満点のサラダです。

5月9日（月）

豚丼

ツナと野菜のサラダ

青のりポテト

若布と人参の清汁

りんご

豚肉とお野菜がたくさん入った豚丼。

チンゲンサイ・赤ピーマンに

長ネギ・玉葱が入っているので、

栄養もボリュームも満点の丼ぶりです♪5月6日（金）

鯉のぼりカレー

春雨サラダ

カットトマト

わかめとコーンのスープ

清見オレンジ

園児達の健やかな成長を願い作った鯉のぼりカレー。

アスパラと人参で鯉のぼりを飾る棒、

レーズンで目、きゅうりで鱗を作り

鯉のぼりに見立てました★

『可愛い‼︎』との声が各クラスから聞こえてきて

美味しく、楽しく、たくさん食べていました。5月2日（月）

グリンピースごはん

鶏の唐揚げ

彩り胡麻和え

根菜の味噌汁

清見オレンジ

いまが旬のグリンピースが入った、グリンピースごはん♪

グリンピースひと握りで大盛りサラダに

値すると言われるくらい、グリンピースには

食物繊維が豊富に含まれています。

ご飯に少量の塩を加えて炊き、

グリンピースと合うように調理しました。