2022年 7月の給食 | 社会福祉法人玉水学園 玉水保育園

今日の給食

2022年 7月の給食

7月29日(金)

若布ごはん

白身魚のフライ(むきかれい)

ブロッコリーの甘酢和え

とうがんの味噌汁

バナナ

ブロッコリーの甘酢和えは、

ブロッコリー・もやし・にんじん・ちくわを

しょうゆ・酢・砂糖で和えました。

お酢が野菜の元の甘味を引き立たせてくれるので、

少量の砂糖でも充分甘く感じる事ができます♪

保育園では、子ども達が食べやすいよう、

少し甘めに仕上げました。7月28日(木)

野菜パン

ごちそうチキンサラダ

人参の甘煮

キャベツとえのきのスープ

メロン

醤油・みりん・生姜でしっかりと味を付けた鶏肉を

マヨネーズで和えたサラダの上に乗せた、

ごちそうチキンサラダ!

鶏の照り焼きとマヨネーズ系のサラダの相性は

抜群でもりもりと食べられます♪7月27日(水)

人参ごはん

肉団子の甘酢あん

小松菜のさっぱり和え

さつま芋と葱の清汁

ぶどう

豚ひき肉に豆腐、みじん切りにした

たけのこ・干し椎茸を加えて作ったふわふわの肉団子に、

特製の甘酢あんをかけた『肉団子の甘酢あん』!

甘酢あんにはスライスした玉ねぎ・ピーマンを加えました★

暑く、食欲があまりない時でも、

さっぱりとしていて食べやすい一品です♪7月26日(火)

ごま茶めし

鮭の塩焼き

高野豆腐の煮物

じゃが芋と玉ねぎの味噌汁

バナナ

鮭の塩焼きに、高野豆腐の煮物と...

THE和食メニューでした★

ご飯に味がついている茶めしだったので

大きくつまづく事なく、子ども達はよく食べていました!

どうしても、洋食や中華が人気になりがちなので、

和食メニューも食べやすく工夫をしています♪7月25日(月)

なすのミートソーススパゲティ

キャベツとりんごのサラダ

かぼちゃの甘煮

豆腐入り野菜スープ

すいか

なすのミートソーススパゲッティには、

ふじぐみさんが育てたナスとピーマンが入っています★

いちょう切りにしたナスとみじん切りにしたにんじん・

玉ねぎ・ピーマンがたっぷり入っていますが

ピーマンが苦手な子でも気づかずに、

沢山食べることができます♪7月22日(金)

しらすごはん

チーズはんぺんフライ

キャベツと鶏ささ身のごま和え

ほうれん草としめじの清汁

バナナ

サクッとあがったはんぺんフライ

中からチーズがとろーりとでてきて

食欲をそそります♪

★仕入れの都合でインゲンがキャベツにかわりました★7月21日(木)

鶏肉の照り焼き

味噌マヨネーズ和え

粉吹き芋

ズッキーニの味噌汁

すいか

きゅうりによく似た野菜のズッキーニは

かぼちゃの仲間!

ビタミンや食物繊維が豊富で

いろいろな調味料方法で

食べることができるお野菜です

今日はお味噌汁にして食べました7月20日(水)

ゆかりごはん

カジキの香味焼き

カラフル野菜炒め

花麩とチンゲン菜の清汁

ぶどう

インゲン、キャベツ、3種類のピーマンと

ベーコンを炒め

シンプルに味付けにした野菜炒め

今が旬なピーマンは

お日様をいっぱい浴びているので

苦味が少なくなっています7月19日(火)

五目ラーメン

ブロッコリーの白和え

カットトマト

ヨーグルト

バナナ

野菜にお肉にコーンも入った五目ラーメン

種類を数えたら5品以上もはいっていてびっくり!

ラーメンが大好きな子ども達は

汁まで飲み干して

美味しかった〜と

完食してくれました7月15日(金)

のりたまごはん

さわらの味噌照り焼き

きゅうりとわかめの酢の物

人参の甘煮

青菜とえのきの清汁

メロン

出世魚のサワラを使った

さわらの味噌照り焼き。

サワラはタンパク質やビタミンD

豊富で歯や骨の形成を助ける

効果が期待出来ます。

栄養面でも優れていますが

焼くと香ばしい味噌との相性が

バツグンなのでごはんのおかずに

ピッタリのメニューです。
7月14日(木)

バターサンド

鶏肉のマーマレード焼き

ポテトサラダ

カットトマト

野菜スープ

バナナ

オレンジマーマレードジャムを

使った鶏肉のマーマレード焼き。

そのままだと多少の苦味を感じる

マーマレードジャムですが、鶏肉の

下味に使う事で爽やかさと味わいに

深みを出してくれるので園児たち

にも食べやすい一品となります。7月13日(水)

<お誕生会>

赤飯

千草焼き

コロコロサラダ

キャベツとお麩の味噌汁

ぶどう

玉ねぎ・にんじん・干し椎茸をみじん切りにし、

卵液と混ぜ合わせてふっくらと焼いた千草焼き★

少量のお醤油のみで味付けをしていますが、

干し椎茸の戻し汁も加え、野菜の旨味も

滲み出てとても美味しく仕上がっています♪7月12日(火)

豚肉と山菜の甘辛丼

まぜ浸し

磯ビーンズ

豆腐と若布の清汁

すいか

7種類の具が入っている

豚肉と山菜の甘辛丼。

山菜はぜんまいを使用しました。

ぜんまいは歯ごたえが良く多くの

健康効果が期待出来ます。

夏の暑さで食欲が減退しがちですが

栄養満点の具をご飯の上にかけて

食べる事で食べやすくなり

箸のすすむ丼です。7月11日(月)

冷やしサラダうどん

豚肉と野菜のみそ煮

かぼちゃスープ

バナナ

味噌の香りが食欲そそる

豚肉と野菜のみそ煮。

豚肉にはビタミンB群が

豊富に含まれています。

エネルギー源の糖質、脂質

タンパク質と共に摂取して

体内の代謝をスムーズに行い

元気パワーを蓄えましょう。7月8日(金)

キッズビビンバ

さつま芋サラダ

ブロッコリーとコーンのソテー

わかめと玉ねぎの中華スープ

ぶどう

さつま芋の甘味が存分に味わえるさつま芋サラダ。

味付けはシンプルにマヨネーズですが、

少量の食塩を入れる事で、

さつま芋もの甘さがより一層引き立ちます♪7月7日(木)

カレーピラフ

お星様バーグ

天の川サラダ

キラキラスープ

バナナ

今日は、七夕に因んだ七夕メニュー♪

大好きなハンバーグに星のチーズが乗っていたり、

スープの中に星のお麩が入っていたり、

可愛らしい給食に子ども達は大喜び!!

みんなニコニコで食べていました★7月6日(水)

ごはん

カレイの野菜あんかけ

粉吹き芋

もやしと人参の清汁

メロン

ムキガレイに下味をつけて

片栗粉をまぶして焼き

上から野菜たっぷりのあんをかけた

カレイの野菜あんかけ

柔らかく脂の乗ったお魚は

小さいクラスでも

よく食べていました7月5日(火)

焼きそば

鶏の唐揚げ

ウィンナー

スティック野菜

茹でとうもろこし

りんごジュース

バナナ

今日は屋台メニューでお弁当☆

いつもとは違う給食、

子ども達の大好きが詰まったお弁当に大喜び!

ももぐみ・ふじぐみは、椅子を机がわりに

いつもとは違った雰囲気で給食を楽しんでいました♪7月4日(月)

レーズンロール

ハッシュドポーク

コールスローサラダ

アスパラのチーズ焼き

チンゲン菜と卵のスープ

すいか

アスパラのチーズ焼きは、

アスパラをコンソメで茹でた後、

チーズを乗せてオーブンで焼きました★

素朴な味付けですが、アスパラとチーズの相性も良く

アスパラの旨味を存分に引き出してくれます!

お弁当の一品にも最適です♪7月1日(金)

夏野菜カレー

おからサラダ

ゆで卵

キャベツのスープ

バナナ

おからサラダは

ブロッコリーとハムとおからを和えた

シンプルなサラダです

おからはパサつきやすいので

マヨネーズの他に

お酢やお醤油を加えて食べやすくしてあります