2024年 7月の給食 | 社会福祉法人玉水学園 玉水保育園

今日の給食

2024年 7月の給食

7月19日(金)

のりたまごはん

鮭のトマトマリネ

カラフル野菜炒め

ズッキーニの味噌汁

バナナ

<おやつ>

ヨーグルトケーキ

小麦粉をまぶして多めの油を敷いた鉄板で

鮭をカリッと焼き

マリネ液を上からかけた鮭のトマトマリネ。

トマト、玉ねぎ、セロリが爽やかな仕上がりで

サッパリと食べられる一品です♪

7月18日(木)

人参ごはん

肉団子の甘酢あん

小松菜のさっぱり和え

さつま芋と葱の清汁

すいか

<おやつ>

おやつそうめん

豚ひき肉に豆腐、みじん切りにした

たけのこ・干し椎茸を加えて作ったふわふわの肉団子に、

特製の甘酢あんをかけた『肉団子の甘酢あん』!

甘酢あんにはスライスした玉ねぎ・ピーマンを加えました★

暑く、食欲があまりない時でも、

さっぱりとしていて食べやすい一品です♪

7月17日(水)

とうもろこし御飯

筑前煮

お浸し

若布と豆腐の味噌汁

バナナ

<おやつ>

ロールケーキ

鶏もも肉にたけのことごぼう・

にんじん・いんげん・れんこんと

たくさんの種類の野菜が入った筑前煮♪

こんにゃくも食べやすいように

薄切りにして入っています。

よく噛んでよく食べていました☆

7月16日(火)

なすのミートソーススパゲティ

キャベツのサラダ

青のりポテト

野菜スープ

すいか

<おやつ>

花びら巻き

いちょう切りにしたナスとみじん切りにしたにんじん・

玉ねぎ・ピーマンがたっぷり入っていますが

ピーマンが苦手な子でも気づかずに、

沢山食べることができます♪

7月12日(金)

若布ごはん

白身魚のフライ

タルタルソース

ブロッコリーの甘酢和え

とうがんの味噌汁

バナナ

<おやつ>

あんスティックパイ

夏野菜のとうがんは

厚い皮に包まれている野菜ですが

95%が水分でできています

血圧を正常にする働きや

からだのむくみも解消してくれるすごい夏野菜です

今日は味噌汁にいれてみました♪

7月11日(木)

焼きそば

トマトとレタスのもみサラダ

れんこんの青のり焼き

田舎スープ

すいか

<おやつ>

野菜とチーズのスコーン

もみサラダに入っているトマトは

体の熱を外に出してくれる代表的な夏野菜です。

ドレッシングの酸味とトマトの甘酸っぱさが

食欲をそそり彩も鮮やかなサラダです。

7月10日(水)

ふりかけごはん

竹輪のえびチリ風

いんげんのごま和え

竹の子と若布の清汁

メロン

<おやつ>

変わり大学芋

今が旬のいんげん!

血管や肌の老化をおさえ、むくみや高血圧の予防に!

さらには、

夏の暑さでバテぎみな疲れも回復してくれる食材です。

7月9日(火)

チーズサンド

鶏肉のマーマレード焼き

ポテトサラダ

人参の甘煮

野菜スープ

すいか

<おやつ>

焼きおにぎり(バター正油)

鶏肉をジャムのマーマレードとお醤油に

じっくりと漬けて焼いたマーマレード焼き!

柑橘系の爽やかな香りが漂い

暑い夏にぴったりなメニューです♡

7月8日(月)

ひじき御飯

肉じゃが

三色浸し

カットトマト

大根と油揚げの清汁

バナナ

<おやつ>

みかん蒸しパン

昆布と鰹節2種類の出汁と醤油だけで味付けした三色浸し。

シンプルな味付けですが2種類の出汁の相乗効果のおかげで旨味が倍増。

野菜の食感とさっぱりとした口当たりが

夏の暑さで落ち気味な食欲を掻き立てくれるメニューです。

7月5日(金)

ピースごはん

お星様バーグ

天の川サラダ

お麩のスープ

すいか

<おやつ>

七夕ゼリー

2日後の七夕にちなんで今日は七夕メニューです。

写真のクラスのお友達が育てている白ナスが収穫出来たので

星型のお麩が入ったスープに入れてみんなで食べました。

白ナスを初めて食べる子が多かったですが

『いつも食べているナスより美味しい!』『あっと言うまに食べちゃった!』

と園児達は大満足でした。

7月4日(木)

キッズビビンバ

さつまサラダ

カットトマト

れんこんとベーコンの中華スープ

バナナ

<おやつ>

和風ラスク

お部屋に行くと『今日のスープは何でピンク色なの?』と聞かれました。

『みんなにはちょっと難しいけどポリフェノールというのが

れんこんに入っていて それが化学反応を起こして

スープがピンク色になったみたいだよ!』

と少し難しいお話をしました。

全部はわからなくてもレンコンがもとで

ピンク色になった事が分かった園児達でした。

7月3日(水)

バターロール

ごちそうチキンサラダ

人参の甘煮

キャベツとえのきのスープ

メロン

<おやつ>

ピラフ

『ごちそうチキンサラダは鶏もも肉を使っています。

鶏さんはすごく良く動くでしょ? だからしっかりした食感のお肉です。』

と、お部屋に行ってお話をすると

自分の太ももを触りながら『うん!うん!』と納得しているお友達がいました。

7月2日(火)

茶めし

鮭の塩焼き

高野豆腐の煮物

なすと玉ねぎの味噌汁

すいか

<おやつ>

ゆでとうもろこし

しっかりと味が染み込むように煮含めた高野豆腐の煮物。

少し薄めに切った高野豆腐が

野菜やさつま揚げの旨味をしっかり吸収しています。

お部屋に行くとお友達が『ほら! 綺麗に食べきれたよ!』

と空になったお皿を見せてくれました。

7月1日(月)

しらすごはん

チーズはんぺんフライ

茹でキャベツ・ブロッコリーのマヨネーズ添え

花麩とチンゲン菜の清汁

バナナ

<おやつ>

ごまクリームサンド

はんぺんを食べ慣れていないお友達もいますが

パン粉をつけてフライにすると食べやすくなります。

チーズが中に挟んであるのでお魚だけではなく

乳カルシウムも取れるメニューです。

ケチャップベースのソースをかけて食べるので

トマトの爽やかな酸味が加わり更に食欲を刺激してくれます。