8月30日（金）

アスパラのスパゲティー

ピカタ

ポテトサラダ

オニオンスープ

なし

＜おやつ＞

しらすチャーハン

鮮やかな緑色が彩りを添えてくれる

アスパラガスの入ったスパゲティー♪

スパゲティーを食べ慣れている

ということもありますが

上手にフォークを使ってツルツルっと

食べられていました。

8月29日（木）

ゆかりごはん

みそカツ風

キャベツとりんごのサラダ

塩ゆで枝豆

ほうれん草と卵の清汁

バナナ

＜おやつ＞

ピザトースト

愛知県の名物味噌カツを

今日はメカジキを使って作りました！

下味をつけた魚をカラッと揚げて

味噌だれをたっぷりかけたら

お肉のような仕上がりになります♪

職員もお肉だと思った！というほど...

これならお魚が苦手な子でも

たくさん食べることができます☆

8月28日（水）

＜お誕生会＞

赤飯

ズッキーニの肉巻き

花野菜の梅肉和え

三つ葉と花麩の清汁

すいか

＜おやつ＞

ケーキ

旬の野菜ズッキーニをお肉で巻いて

タレをかけて焼き上げた肉巻き♪

ズッキーニが軟らかくお肉の旨味と調味料が

しっかり染み込み美味しく仕上がりました。

そろそろ夏の疲れが出てくる頃

疲労回復にもズッキーニは適した野菜です☆

8月27日（火）

御飯

厚揚げのケチャップ煮

ほうれん草のごま和え

もやしとなめこの味噌汁

なし

＜おやつ＞

おやつそうめん

厚揚げは、木綿豆腐の水分を充分に切ってから

油であげたもので栄養たっぷりな食材ですが

じっくり揚げてある分周りがしっかりしているので

子ども達には食べにくい食材でもあるようです。

今日は厚揚げを細長く切ってケチャップベースの味付けをし

とろみをつけて食べやすくしてあります♪

きいろぐみ・フルーツポンチクッキングの様子♪

8月26日（月）

すき焼き風丼ぶり

コロコロサラダ

カットトマト

えのきと若布の清汁

メロン

＜おやつ＞

バナナケーキ

しっかりと味が染み込んだ具材を

ご飯の上にたっぷり盛り付けたすき焼き風丼ぶり！

保育園では豚肉で作っているのですき焼き風としています。

一般的に関東では煮て作りますが関西では焼いてつくる！

というように。地域によっても特徴があるようです♪

8月23日（金）

若布ごはん

千草焼き

とうがんのそぼろあんかけ

なめこと葱の清汁

メロン

＜おやつ＞

フルーツゼリー

とうがんは夏に獲れるのに冬のウリとかいて冬瓜!

厚い皮に覆われていますが90%は水分で

冬まで保存ができるので名前がついたそうです

味は特にクセもないので食べやすい食材です

8月22日（木）

竹の子御飯

カジキの香味焼き

花野菜の梅肉和え

かぶとえのきの清汁

なし

＜おやつ＞

茹でとうもろこし

梅干しは♪

疲労回復や免疫力を上げる働きや

夏の汗で失われる塩分を補い

食欲増進に役立ってくれる食材です。

今日は野菜の和え物に入れました

8月21日（水）

野菜パン

白身魚のトマトソース

キャベツのツナサラダ

マカロニとベーコンのスープ

バナナ

＜おやつ＞

いきなり団子、乳児:きんつば

今日のパンは何のお野菜かなー？

と聞くとほうれん草！と即答^ - ^

ほのかにほうれん草の香りがして食べやすく

ほうれん草が苦手な子もパクパク完食していました♪

8月20日（火）

卵そぼろごはん

和風おろしハンバーグ

野菜のまぜ浸し

青のりポテト

えのきと玉ねぎの味噌汁

すいか

＜おやつ＞

アイス・ウエハース

冬の大根は寒さに耐えるので甘味が増していますが

夏大根はからみがましています♪

そんな大根は　卸して調味料を加えて

弱火でじっくり火を加えると辛さが飛んで

美味しい大根おろしが完成します

今日はハンバーグにかけて

和風に仕上げたハンバーグです♪

8月19日（月）

あんかけうどん

豚の冷しゃぶ風

カットトマト

オクラのスープ

メロン

＜おやつ＞

チーズ入りごはんのおやき風

野菜の旨みをたっぷりとじ込めたあんかけうどん！

干し椎茸の戻し汁を加えて味付けをして

片栗粉でとじています。

暑くて食欲が落ちがちですが

どのクラスもよく食べていました

18月16日（金）

ドックパン

マカロニサラダ

さつま芋のレモン煮

卵スープ

すいか

＜おやつ＞

いちごのトライフル

お部屋に行き『今日のお給食はどうですか?』と聞くと

全員が大きな声で『美味しい! 全部美味しい‼︎』

と最高の褒め言葉を言ってくれました。

3クラス合同だったので『みんなで食べるとさらに美味しいね!』

と伝えると口々に『今日は○○ぐみさんと一緒に食べているんだよ!』

と嬉しそうに教えてくれました。

8月15日（木）

そうめん

竹輪と納豆のかきあげ

三色お浸し

ヨーグルト

バナナ

＜おやつ＞

はなびら巻き

きいろとふじぐみ合同で給食を食べました。

『かきあげの中には何が入っているでしょうか?』と質問すると

さすがふじぐみさん‼︎『納豆!ねぎ‼︎ちくわ‼︎』と大正解でした。

それを側で聞いているきいろぐみのお友達は

ふじぐみさんに習って一緒に答えてくれました。

8月14日（水）

ふりかけごはん

高野豆腐の煮物

カットトマト

チーズ

なすと玉ねぎの味噌汁

メロン

＜おやつ＞

ロールケーキ

高野豆腐が苦手な子が多いのは

食べ慣れていないのもありますが

食感がパサパサするからイヤなのもあるようです。

お野菜と高野豆腐をたっぷりな出汁で

時間をかけて味を染み込ませることで

食べやすく仕上がりました

 

8月13日（火）

カレーピラフ

おから入りチキンナゲット

ブロッコリーのサラダ

かぶのスープ

バナナ

＜おやつ＞

手作り水ようかん

お写真撮るよ！とカメラを向けると素敵な笑顔を見せてくれる園児達。

今日は人数が少ないので合同でご飯を食べました。

お部屋に行って食べている様子を見ていると

『いち　に… 』と数を数えてクラスのお友達が14人だと教えてくれました。

数が数えられてすごいね！と言うと嬉しそうに　

にこっ。とした後　満足気にご飯を食べ始めました。

8月9日（金）

レーズンロール

ハッシュドビーンズ

ごちそうチキンサラダ

もやしのスープ

メロン

＜おやつ＞

甘辛団子

乳児:いももち

野菜と茹で大豆をじっくり煮て

ケチャップ、コンソメ、砂糖にしょう油で味を整えて

バターを加えて小麦粉でとろみをつけて仕上げた

ハッシュドビーンズ♪

ケチャップベースの味付けなので

どのクラスも完食でした♫

8月8日（木）

のりたまごはん

かじきの酢豚風

茹でブロッコリー

豆腐と若布の味噌汁

バナナ

＜おやつ＞

サモサ

かじきの酢豚風は、

脂が乗ったふわふわのカジキに、

にんじん・たけのこ・ピーマン・干し椎茸・玉ねぎの

5種類のお野菜をケチャップベースの

あんかけにしてかけました♪

8月7日（水）

ポークカレー

ささみのゴマネーズ

カットトマト

コーンスープ

なし

＜おやつ＞

あんバタートースト

蒸したササミをさいて

いんげん、もやし、きゅうりとゴマを入れて

マヨネーズとお醤油で味付けしたゴマネーズ！

お醤油とゴマが良い香りと味をプラスしてくれました

8月6日（火）

ふりかけごはん

鮭のホイル焼き

野菜のり和え

キャベツと油揚げの味噌汁

バナナ

＜おやつ＞

さつまいもドーナツ

鮭と調味料で和えた野菜をホイルに包み

オーブンで焼き上げたホイル焼き♪

魚と野菜の旨みがギューっと凝縮されています。

マーガリンとお醤油も入っているので

薄味でもコクがあり

最高のホイル焼きに仕上がりました。

8月5日（月）

冷やし中華

鶏肉のバーベQ焼き

ゆでキャベツのマヨネーズ添え

ジョア

バナナ

＜おやつ＞

ケーク・サレ

暑い日の冷やし中華は最高！！

そんな冷やし中華のたれに使われてるお酢は

体の疲れをとる働きがあり

夏の時期には食欲を増してくれます♪

乳乳児クラスの子は酸っぱいのが

苦手な子が多いので砂糖を

少し多めにして酢を控えたタレにしました。

8月2日（金）

枝豆とじゃこの御飯

鶏じゃが

もやしときゅうりのぬた和え

蒸しとうもろこし

半片とキャベツの清汁

メロン

＜おやつ＞

ポップオーバー（ホイップクリーム）

太陽をたくさん浴びて育つ夏野菜！

今日は今が旬の枝豆ごはんです

茹でただけでも、甘くてとてもおいしい枝豆を

ジャコと一緒に味付けてご飯に混ぜました。

枝豆は

夏に疲れた体にパワーをくれるそうです

8月1日（木）

御飯

鰆のごま照り焼き

小松菜の梅おかか和え

人参の甘煮

けんちん汁

すいか

＜おやつ＞

コーンウィンナーパン

小松菜を茹で、昆布と鰹節でとったお出汁と

お醤油に鰹ぶし、そして梅干しを細かく刻んで混ぜた

梅おかか和え！

梅干しには疲労回復の効果や汗

をかいて失われる脱水防止にも

役立つといわれています