1月29日（金）

ごはん

竹輪のえびチリ風

洋風きんぴら

冬野菜のあったか汁

バナナ

冬が旬の野菜をふんだんに使ったあったか汁！

白菜・小松菜・さといも・にんじん・

大根・鶏肉を使用しました！

お野菜の栄養素が沢山摂取でき、

身体の中から暖めてくれます♪
1月28日（木）

野菜たっぷりマーボー丼

中華サラダ

煮豆

ニラときのこのスープ

みかん

野菜たっぷりマーボー丼は、

れんこん・たけのこ・ピーマン・ねぎ・

しょうがと名前の通りたっぷりの

お野菜が入っています♪

れんこんとたけのこの歯ごたえのある食感で

より一層満腹中枢を刺激してくれるので

ボリュームのある1品です！1月27日（水）

ハヤシライス

蒸し鶏の和え物

南瓜のオーブン焼き

かぶとベーコンのスープ

りんご

ふじぐみを筆頭にどのクラスもおかわり用の

ごはんまできれいに完食！

大人気のハヤシライスでした♪

保育園では、牛の代わりに豚肉を使用し、

トマトの酸味などを抑えるために

砂糖を入れたりと、子ども達が

食べやすいように工夫しています★1月26日（火）

ふりかけごはん

鮭のちゃんちゃん焼き

ひじきとほうれん草のお浸し

白菜とえのきの清汁

バナナ

鮭のちゃんちゃん焼きは、

キャベツ・にんじん・しめじを鮭と一緒に

みそベースの特製ダレで味付けをして焼きます。

今回は、野菜を鉄板にひきその上に鮭をのせて焼きました。

そうすることで、野菜からのうま味や栄養が

抜けてしまうのを少なくすることができます♪1月25日（月）

あんかけうどん

冬野菜のコロコロサラダ

チーズ

キャベツと若布のスープ

みかん

はくさい・鶏肉・にんじん・干し椎茸・ねぎが

たくさん入った、あんかけうどん♪

干し椎茸の戻し汁も使用し、

野菜と鶏肉のうま味をあんに閉じ込めました！1月22日（金）

五目ご飯

ぶりの味噌照り焼き

キャベツの和え物

粉吹き芋

ほうれん草と玉子の清汁

みかん

寒い時期に旬を迎えるぶりを

味噌照り焼きにしました。

生姜がたくさん入ったみそダレで、

香ばしく焼くと食欲をそそり、

ごはんのおかずに最適です♪1月21日（木）

ジャムサンド

ごちそうチキンサラダ

カットトマト

田舎スープ

バナナ

ごちそうチキンサラダは、

さっぱりとした特製ドレッシングで和えた野菜の上に、

チキンをのせたサラダです。

生姜醤油で下味をつけたチキンが食欲をそそり、

栄養満点・お腹も大満足のメニューです♪1月20日（水）

＜お誕生会＞

赤飯

野菜の肉巻き

ごま酢和え

りんご

野菜の肉巻きは、

にんじんといんげんを豚肉で巻き、

特製の甘辛ダレをかけて焼きました。

お肉と緑黄色野菜の良質な栄養素が

同時に摂取できる優れた1品です♪1月19日（火）

ちゃんぽんうどん

れんこんサラダ

さつま芋の甘辛あんかけ

みかん

ちゃんぽんうどんには、豚肉・にんじん・

たけのこ・白菜・もやし・長ネギ・

なるとが入っていてとても具だくさんです。

野菜の旨味がたっぷりと溶け出したスープが

冷えた身体を暖めてくれます♪1月18日（月）

若布ごはん

鶏の唐揚げ

トマトとレタスのもみサラダ

けんちん汁

バナナ

鶏の唐揚げは、しょうゆ・酒・おろし生姜で

下味をつけています。

片栗粉をしっかりまぶし、外はカリッと

中はジューシーに揚げた鶏の唐揚げは、

子供たちが大好きなメニューです♪1月15日（金）

＜えびす講＞

あかのご飯

ししゃもフライ

鶏肉と野菜の煮物

ほうれん草と麩の清汁

みかん

えびす講メニュー♪

今年度3回目のししゃもに、

子ども達も少しづつ食べ慣れて来ました。

ししゃもは、1匹食べられ丸々食べられるお魚なので、

食べる事が出来た達成感があります♪

ご家庭でも是非使用してみてください！1月14日（木）

納豆ごはん

高野豆腐の煮物

ブロッコリーのごまあえ

白菜の味噌汁

りんご

みんなが大好きな納豆ごはん！

どんどんとご飯が進み、おかわりのご飯まで完食♪

ご飯のエネルギーと納豆の栄養で

元気いっぱいの身体を作りましょう★1月13日（水）

キャロットごはん

さわらの幽庵焼き

ポテトサラダ

大根と若布の清汁

バナナ

さわらの幽庵焼きは、

しょうゆ・みりん・酒・ゆず果汁の

特製つけダレで味付けをしています。

ゆずの香りがほのかに感じられ、

とてもさっぱりしていますが、

ご飯との相性も抜群です♪1月12日（火）

みそラーメン

たっぷり野菜の白和え

磯ビーンズ

ミニプリン

みかん

一段と寒さが増した今日に

ピッタリのみそラーメン！

ポカポカと身体の中から暖めてくれます♪

お野菜もたくさん入っているので、

すごく満腹感のあるメニューです！1月8日（金）

卵そぼろごはん

まぐろカツ

ゆでキャベツ

豚汁

バナナ

下味をしっかりつけ、

パン粉の衣をつけて揚げた

メカジキのまぐろカツは、

お魚が苦手な子も

良く食べる事ができる1品です♪1月7日（木）

<人日の節句>

七草粥

鶏肉の味噌焼き

さつま芋サラダ

人参の甘煮

ネギと花麩の清汁

せり・なずな・ごぎょう・はこべら・

ほとけのざ・すずな・すずしろ…

春の七草のお粥です♪

少し苦みのあるお粥ですが、

先生から七草のお話を聞いて、

「にがーい！」と言いながらも食べていました。1月6日（水）

バターロール

ブロッコリーと金時豆のキッシュ

りんごのサラダ

ミネストローネスープ

みかん

りんごのサラダは、キャベツときゅうりに

スライスしたりんごが入っており、

レモン汁を加えてマヨネーズで和えています。

レモンの酸味とりんごの甘味が程よく、

さっぱりしている1品です♪1月5日（火）

カレーライス

シルバーサラダ

カットトマト

若布とコーンのスープ

みかん

カレーとシルバーサラダは、

子ども達が大好きなメニューです！

久しぶりの登園で少し泣いてしまった子も

おかわりをいっぱいして笑顔になりました♪1月4日（月）

ゆかりごはん

松風焼き

小女子

炒めなます

玉ねぎとじゃが芋の味噌汁

りんご

"松風焼き"を羽子板に見立ててカットし、

紅白なますはアレンジで他の野菜を加えて

"炒めなます"に、あとは"小女子"をのせ

お正月メニューの完成♪

令和3年が良い年になりますように…