2月28日（月）

豆ごはん

カジキの香味焼き

きゃべつの胡麻あえ

粉ふき芋

大根としめじの清汁

バナナ

生姜とネギの香りが広がって

食欲をそそるカジキの香味焼き！

味がよくしみて

美味しく焼き上がりました♪

大豆がたくさん入った豆ごはんも栄養満点の一品です★2月25日（金）

中華丼

ひじきの和え物

チーズ

野菜スープ

バナナ

お肉と野菜をじっくり炒めて

調味料で味をよく染み込ませ

旨味をたっぷりとじこめている中華丼

のどに飛び込まないように可愛くカットして

うずら卵は飾っています2月24日（木）

のりたまごはん

さわらの味噌焼き

ほうれん草のソテー

南瓜の含め煮

えのきと大根の清汁

いちご

ほうれん草に

赤ピーマン、黄ピーマンを

お塩で味付けしたシンプルなソテー

彩りが鮮やかで野菜の旨味が引き立つ

ソテーに仕上がりました2月22日（火）

バターサンド

ハッシュドビーンズ

ささみと野菜のゴマネーズ

コーンと卵のスープ

バナナ

保育園で作るハッシュドビーンズは

じゃが芋を一度蒸してから

味付けまで終わったお鍋の中にじゃが芋を入れて

じゃが芋が崩れないように作っています2月21日（月）

ごまごはん

鶏のつくね煮

トマトとレタスのもみサラダ

じゃが芋と玉葱の味噌汁

りんご

鶏ひき肉に玉ねぎ、人参、生姜のみじん切りと

卵と片栗粉を加えて良く混ぜ

調味料が入った大きな釜に

一つずつ丸めて入れ煮る鶏のつくね煮

味がよーく染み込んで

生姜の香りが口いっぱいにひろがり

ご飯が進む一品です2月18日（金）

じゃこピーマンごはん

厚揚げのケチャップ煮

ブロッコリーのコーンチーズ和え

もやしとなめこの清汁

りんご

鰹節と昆布で取った出汁と醤油に

粉チーズを加えた調味液で和えた

ブロッコリーのコーンチーズ和え。

粉チーズを料理に加えると

カルシウムが効率良く

摂取出来ます。

カルシウムは成長期の園児達には

欠かせない栄養素のひとつ。

美味しく食べて歯や骨の

健康を守りましょう★2月17日（木）

あんかけ焼きそば

コロコロサラダ

カットトマト

白菜とベーコンのスープ

いちご

豚肉と4種類の野菜の入った

具だくさんあんかけ焼きそば。

麺の上に熱々トロトロのあんかけを

かけて食べると体の中から

ぽかぽかと温かくなります。

豚肉に含まれるビタミンB1は

体が温まるのを助けてくれる働きが

あるので美味しく食べて血行を

良くし冷えを予防しましょう♪2月16日（水）

＜お誕生日会＞

赤飯

野菜の肉巻き

花野菜の梅肉和え

白菜と油揚げの味噌汁

バナナ

ブロッコリーやカリフラワーを

梅肉の入った出汁醤油で

和えた花野菜の梅肉和え。

梅肉エキスには免疫力アップ効果

と血流を促進させ身体を温める

効果があります。

インフルエンザウイルスの増殖を

抑制する成分も含まれているので

給食をモリモリ食べて

ウイルスに負けない身体作りを

目指しましょう！2月15日（火）

五目ご飯

焼きししゃも

高野豆腐の煮物

青菜と半辺の清汁

いちご

頭からしっぽまで丸ごと

食べられるししゃも。

カルシウムが豊富なのはもちろん

園児達が活発に活動するために

必要なエネルギー源となる

タンパク質もたくさん入っているのです♪
2月14日（月）

納豆そぼろ丼

はんぺんフライ

マカロニサラダ

卵と葱の清汁

いよかん

『畑の肉』と呼ばれるほどに豊富な

栄養素がギュッと

詰まっている納豆。

納豆と豚ひき肉とお野菜を混ぜた

納豆そぼろを白米にのせた丼は

園児達の健康を維持するために

必要不可欠な栄養素が全て

入った丼です★2月10日（木）

野菜パン（人参）

クリームシチュー

もりもりキャベツサラダ

かぶとベーコンのスープ

りんご

雪が降っている日にぴったりなクリームシチュー❄️

雪が降っていて寒い中、身体の中から温めてくれました♪

そしてにんじんを練り込んでいるにんじんロールは、

ほんのりとオレンジ色で食べると少し甘いパンです。

にんじんの嫌いな子でもパクパク食べていました！2月9日（水）

若布ごはん

鶏の唐揚げ

さつまと野菜のサラダ

カットトマト

小松菜としめじの味噌汁

みかん

さつまと野菜のサラダは、

さつま芋以外に人参・ハム・きゅうりが入っています。

さつま芋は皮付きでゴロゴロと入っており、

少量の食塩を加える事でさつま芋の甘さを

更に引き出してくれます♪

マヨネーズで味付けしました★2月8日（火）

<初午>

いなり寿司

鶏肉の照り焼き

三色お浸し

花麩とねぎの清汁

バナナ

油揚げを砂糖・醤油・みりんで

じっくり煮て味を染み込ませ、

ごま入り酢飯を詰めて作ったおいなりさん！

給食室で1つ1つ丁寧に、

愛情を込めて作りました♡2月7日（月）

青菜ごはん

かじきの酢豚風

さつま芋のレモン煮

豆腐と若布の味噌汁

いちご

かじきの酢豚風は、

下味を付けた真カジキを竜田焼きにし、

ケチャップベースの

甘酢あんを上にかけます。

6種類の野菜が入った甘酢あんが魚と良く合い、

ご飯のおかずにピッタリな1品です♪

赤に黄色に緑に…オレンジとカラフルで可愛らしい献立でした♡2月4日（金）

ふりかけごはん

豚肉と野菜の味噌煮

小松菜の胡麻酢和え

カットトマト

なめこと麩の清汁

りんご

豚肉と大根、人参、筍、ごぼう、

こんにゃくをよく炒め

味噌をベースに調味料を加えて

じっくりコトコト煮たので

野菜は柔らかく、しっかり味がしみ込み

ご飯のおかずにぴったりな一品に仕上がりました2月3日（木）

＜豆まき＞

おにカレー

シルバーサラダ

味付き卵

若布とコーンのスープ

バナナ

今日は節分

朝から鬼が来るかな？と不安な子ども達

やっつけるんだと言っていた子も

近くにくると迫力に負けてしまって

でも

給食の鬼はパクパク完食で鬼をたいじできました

＜3時のおやつ＞ 鬼ケーキ 鬼に見立てた可愛いケーキ★ 顔は、ゴマクリームで描いています！

2月2日（水）

御飯

さけのマヨネーズ焼き

ブロッコリーと野菜のおかか和え

白菜とにらの味噌汁

みかん

さけのマヨネーズ焼きは、

脂の乗った鮭に、ピーマン・コーン・

パン粉・マヨネーズを和えたものを乗せて焼きました！

ピーマンはみじん切りにして混ぜる事で、苦手な子も食べやすく

マヨネーズと和えているので、苦味も消えます♪

白米との相性抜群の一品です★2月1日（火）

五目うどん

千草焼き

小女子

ヨーグルト

りんご

ほうれん草・ねぎ・にんじん・豚肉・かまぼこの

5種類がたくさん入った、五目うどん♪

鰹節と昆布からしっかりとった出汁で作ったおつゆは、

野菜とお肉の旨味も凝縮されていて、

とっても身体の温まる美味しいおつゆになりました★