2021年 6月の給食 | 社会福祉法人玉水学園 玉水保育園

今日の給食

2021年 6月の給食

6月30日(水)

バターサンド

スペイン風オムレツ

スナップえんどう

にんじんのグラッセ

はるさめスープ

メロン

じゃが芋、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン

豚挽肉を卵でとじたスペイン風オムレツ。

スペインではトルティージャとよばれています。

切った断面からいろいろな野菜が見えて

とても楽しいオムレツです6月29日(火)

若布ごはん

鰆のおろし煮

花野菜のお浸し

ほうれん草と豆腐の味噌汁

すいか

パサつきがちな鰆にしっかり味をつけて

片栗粉をまぶしてカラッと揚げた魚に

じっくり弱火で煮て辛みをとばした大根おろしを

たっぷりかけたおろし煮は

中まで味がしみ込んで

さっぱり、しっとり、食べやすくなりました6月28日(月)

冷やし中華

鶏肉のマーマレード焼き

ゆでキャベツのマヨネーズ添え

飲むヨーグルト

バナナ

赤、黄、緑と色が綺麗で見てワクワクする冷やし中華

タレに入っているお酢は

疲れた体を元気にしてくれます

ただ、年齢的に酸っぱいのが苦手な子が多いので

保育園のタレは甘めに作ってあります6月25日(金)

タコライス

シルバーサラダ

ミニプリン

田舎スープ

バナナ

タコライスは、メキシコ風アメリカ料理のタコス

具材を、ご飯の上に乗せた沖縄県の料理です。

ウスターソース、カレー粉、ケチャップで味付けした

鶏ひき肉、レタス、トマトを御飯の上盛り付け

最後に粉チーズをかけると、栄養満点な

タコライスの出来上がりです♪6月24日(木)

茶めし

変わりしゅうまい

ひじきのお浸し

カットトマト

半片と三つ葉の味噌汁

すいか

ひじき、もやし、キャベツの入った、ひじきのお浸し。

ひじきには、豊富なビタミンやミネラルが含まれています

鰹節と昆布の出汁、塩、醤油で味付けをしているので

さっぱりとしていて、蒸し暑くなってきたこの時期に

最適なメニューです。6月23日(水)

きのこスパゲティー

タンドリーチキン

キャベツともやしのマヨネーズあえ

玉ねぎのスープ

メロン

モモ肉をヨーグルト、カレー粉、塩、醤油を

混ぜた下味に、味がしっかりと染み込むように

漬け込んでから焼いたタンドリーチキン。

カレー粉の香りが食欲を刺激し、ヨーグルトの効果で

鶏肉がしっとりと焼き上がり

子ども達にも、食べやすくなります。6月22日(火)

<野外食>

若布おにぎり

ウィンナー

スティック野菜(きゅうり・にんじん)

チーズ

バナナ

今年度2回目の野外食♪

4月は月齢も低く、別メニューだったしろぐみさんも

スティック野菜は少し蒸し、柔らかくして

皆と同じメニューを食べました!

乳児クラスはスティック野菜に苦戦する子も多かったですが、

皆頑張って、良くもぐもぐしてました♡

幼児クラスの様子は別ページをご覧ください。

幼児クラスの野外食★
6月21日(月)

竹の子ご飯

さわらのトマトソース煮

れんこんの青のり焼き

ほうれん草とじゃが芋の清汁

メロン

竹の子、油揚げ、干し椎茸の入った竹の子ご飯。

竹の子はカリウム、食物繊維を豊富に含んでいます。

醤油を入れて炊いたご飯と、干し椎茸の香りが引き立ち

竹の子独特の食感も、楽しむ事が出来ます♪
6月18日(金)

御飯

豆腐のまさごやき

三色お浸し

さつま芋のレモン煮

豚汁

メロン

人参、もやし、ほうれん草の三色お浸しは

濃いめにとった1番だしに

お醤油を加えたお浸しです

お家でお野菜は食べないの〜

とよく耳にしますがお友達と一緒だと

パクパク食べています

6月17日(木)

カレーうどん

ささみのゴマネーズ和え

カットトマト

ヨーグルト

バナナ

子どもたちに大人気のカレーうどん!

ももぐみ・ふじぐみは、おかわりのおかわりまで

取りに来てたくさん食べました★

蒸し暑い日が続いているのでたくさん食べて

元気な身体を作りましょう♪6月16日(水)

<お誕生会>

赤飯

鮭のちゃんちゃん焼き

粉ふき芋

なすと玉ねぎの清汁

メロン

鮭のちゃんちゃん焼きは、

キャベツ・にんじん・しめじと鮭を

特製の味噌ダレで一緒に焼きます。

しめじを入れる事できのこの風味が加わり

より一層美味しく仕上がります♪

今回は使用しませんでしたが、

玉ねぎを加えると甘味も増すので、

ご家庭で色々な野菜を入れて作ってみてください♡6月15日(火)

レーズンロール

クリームシチュー

ウインナーと野菜のソテー

チーズ

コーンスープ

すいか

↑ふじぐみさんが育てたピーマン🫑↑

を使って、ウィンナーと野菜のソテーを作りました★

クラスからは、「いつもより美味しいー!」

「ピーマンあまーい!」と、

子ども達の声が聞こえてきました

6月14日(月)

ゆかりごはん

筑前煮

茹でブロッコリー・マヨネーズ添え

ほうれん草としめじの清汁

バナナ

筑前煮は、れんこん・たけのこ・にんじん・

大根・いんげん・こんにゃく・鶏肉が入っています★

この時期は子ども達が一口で食べられる位の

大きさに野菜を切り、提供しています♪6月11日(金)

野菜たっぷりマーボー丼

ブロッコリーのコーンチーズ和え

磯ビーンズ

かぶのスープ

晩柑

たけのこ・れんこん・ピーマン・

お豆腐・ねぎ・生姜とお野菜がゴロゴロ入った

野菜たっぷりマーボー丼♪

豚ひき肉も入っているのでお肉の旨味もしっかり!

子ども達が食べやすいケチャップ味なので

たくさん食べていました★6月10日(木)

のりたまごはん

鰆のみそ焼き

じゃがいもとアスパラの炒め物

カットトマト

キャベツと若布の清汁

バナナ

少しかために蒸した新ジャガを

ベーコンとアスパラなどの野菜を炒めた中に加えて

ジャガイモが崩れないようにさっと炒めた

じゃがいもとアスパラの炒め物

白 緑 黄色 ピンクと

綺麗な彩りで食欲をそそります6月9日(水)

納豆ごはん

チーズハムカツ

彩りのツナマヨサラダ

もやしと油揚げの味噌汁

すいか

四角いハムでチーズをはさみ衣をつけて

サクサクに揚げたハムカツ

パクッと食べれば中からチーズがとろっとでてきて

口いっぱいに美味しさがひろがります6月8日(火)

ソフトフランス(乳児:ロールパン)

茄子のミートグラタン

青のりポテト

ラタトゥイユ

メロン

茄子と挽き肉をふんだんに使い

野菜のうまみをしっかりとじこめて

チーズを乗せて焼き上げたミートグラタン

茄子が苦手と言っていたお友達も

ひと口食べたら美味しいと

笑顔で食べていました6月7日(月)

じゃこごはん

鶏肉のコーンフレーク

小松菜のお浸し

大根と花麩の味噌汁

すいか

細かく刻んだネギとジャコを

ごま油と調味料を加えてよーく炒めて

ご飯に混ぜたじゃこごはん

ごま油の香りとじゃこの塩加減が

食欲をそそります6月4日(金)

長崎ちゃんぽん風

チキンの塩レモン焼き

南瓜の含め煮

ジョア

バナナ

レモン汁の入った調味液に、鶏肉を漬け

焼く直前に、ネギだれをかけて焼いた

鶏肉の塩レモン焼き。

レモンの酸味が、鶏肉の旨味を引き出し

食欲をそそる一品です♪

長崎ちゃんぽん風については別ページで紹介しています★

給食で日本一周🛩6月3日(木)

御飯

かじきの野菜あんかけ

きゃべつのみそ和え

玉ねぎと豚肉の清汁

すいか

下味を付け、片栗粉をまぶして焼いた

かじきマグロに、5種類の野菜が入った

あんかけをかけた、かじきの野菜あんかけ。

干し椎茸の戻し汁を使った、味わい深い

野菜あんかけが、お魚と良く合い

御飯のススム一品です♪6月2日(水)

ごまごはん

チキン南蛮

トマトとレタスのもみサラダ

さつま芋と葱の味噌汁

晩柑

園児達の好きな給食メニュー

上位に入るチキン南蛮。

油でカラッと揚げた鶏もも肉は、甘酢と

玉水特製のタルタルソースとの相性が抜群で

おかわりも完食してくれました♪6月1日(火)

ひじき御飯

すごもり卵

ほうれん草炒め

かぶと麩の清汁

メロン

キャベツ、人参のみじん切りを下に敷き

巣に見立て、その真ん中に卵を

割り落として作るすごもり卵。

見た目も可愛らしくタンパク質や

βカロテン、ビタミンAなど良質の栄養素を

たくさん摂取出来る優れたメニューです♪