2021年 7月の給食
7月30日(金)
キッズビビンバ
ポテトサラダ
ゆでとうもろこし
玉ねぎのスープ
ぶどう
『今日のお給食何?』と園児達に聞かれ
『キッズビビンバだよ!』と答えると
『やったー‼︎』と大喜びしてくれる人気メニューです。
甘辛く味付けした豚挽肉、下味をつけた人参
もやし、ほうれん草をご飯の上に
彩りよく盛り付けると、野菜の苦手な子も
ぺろりと食べる事が出来ます♪7月29日(木)
ゆかりごはん
かじきの竜田揚げ
切干しと青菜の胡麻和え
スティック胡瓜
なめこの清汁
すいか
切干しと青菜の胡麻和えは
お醤油味の和え物です。
切り干し大根は、食物繊維が豊富な食材で
もやし、ほうれん草、人参と共に
胡麻和えにすると栄養満点!
胡麻の香ばしい香りと切り干し大根の
歯応えの良い一品です。
7月28日(水)
ロコモコ丼ぶり
ほうれん草のナムル
かぼちゃのバターしょうゆ焼き
かぶとベーコンのスープ
バナナ
ロコモコはハワイの料理です。
玉水保育園では、お手製ハンバーグ、レタス
炒り卵を白米の上に盛り付けています。
オリジナルソースが食欲をそそり、おかわりまで
完食するクラスもありました♪7月27日(火)
なすのミートソーススパゲッティ
キャベツとりんごのサラダ
青のりポテト
豆腐入り野菜スープ
ぶどう
夏野菜の茄子が入った、なすのミートソーススパゲッティ。
ナスはほとんどが、水分で出来ていますが
栄養満点の野菜で体を冷やしてくれる効果のある食材です。
豚挽肉と玉葱、人参のみじん切りの入ったボリューム満点の
スパゲッティをたくさん食べて園児達は今日も元気いっぱいです♪7月26日(月)
とうもろこしご飯
筑前煮
ブロッコリーの梅おかか和え
ほうれん草と油揚げの味噌汁
すいか
筑前煮は鶏肉と野菜を炒め煮にした料理です。
人参、筍、ごぼう、蓮根、4種類の根菜と
鶏肉、こんにゃく、いんげんが入っています。
具材と出汁の旨味が根菜の中までしっかりと
染み込む様に、時間をかけてコトコトと煮含めました。7月21日(水)
白パン
ハッシュドポーク
コールスローサラダ
アスパラのチーズ焼き
チンゲン菜とたまごのスープ
バナナ
ケチャップベースのハッシュドポークは
お野菜が苦手な子も
たくさん食べられる一品です
7月20日(火)
冷やしサラダうどん
豚肉と野菜のみそ煮
カットトマト
かぼちゃのスープ
ぶどう
冷やしサラダうどんは、暑い夏に最適の一品!!
レタスに若布、カニカマとマヨネーズで和えたツナが
うどんの上に盛り付けられ、ボリュームも満点♪
ツナマヨとめんつゆの相性も抜群で、
つるつるとたくさん食べられます★7月19日(月)
ごまごはん
鮭のトマトマリネ
ほうれん草のソテー
もやしとおくらの清汁
メロン
小麦粉をまぶして多めの油を敷いた鉄板で
鮭をカリッと焼き
マリネ液を上からかけた鮭のトマトマリネ。
トマト、玉ねぎ、セロリが爽やかな仕上がりで
サッパリと食べられる一品です7月16日(金)
若布ごはん
白身魚のフライ(むきがれい)
タルタルソース
ブロッコリーの甘酢あえ
とうがんの味噌汁
メロン
白身魚のフライは、むきがれいを使用しました。
油で揚げた、柔らかいお魚とカリカリのパン粉との
食感の違いを楽しむことが出来ます。
さらに、手作りタルタルソースが美味しさを
引き立たせてくれるので、ご飯のススムメニューです♪7月15日(木)
レーズンロール
チキングラタン
アスパラのサラダ
トマトとレタスのスープ
バナナ
園児達の人気メニュー上位に挙がる、チキングラタン。
手作りホワイトソースとオーブンで焼いてカリカリ
トロトロのチーズとのバランスが絶妙で『美味しいかった‼︎』
と嬉しい園児達の声をたくさん聞く事が出来ました☆7月14日(水)
<お誕生会>
赤飯
千草焼き
コロコロサラダ
キャベツとお麩の清汁
ぶどう
コロコロサラダは、大根、人参、牛蒡
胡瓜、さつま芋、ハム、コーンが
入った具だくさんサラダです。
具材を1センチ角に切る事で、良く噛んで
食べる練習になり、お箸を使う園児達には
つまみ練習にもなるサラダです★7月13日(火)
ごま茶めし
鮭の塩焼き
高野豆腐の煮物
なすと玉ねぎの味噌汁
メロン
高野豆腐の煮物には、人参、さつま揚げ
竹の子、大根、いんげんが入っています。
大きな釜でコトコト煮ると、旨味たっぷりの
出汁が、中までしっかりと染み込むので
ご飯との相性抜群です♪7月12日(月)
鶏肉の照り焼き丼
味噌マヨネーズ和え
カットトマト
ほうれん草としめじの清汁
すいか
鶏モモ肉を生姜醤油で下味をつけてから
焼いた、鶏肉の照り焼き。
その照り焼きを人参の甘煮、錦糸卵、絹さや
海苔と彩よく、御飯の上に盛り付けました。
甘辛のタレが御飯に絡みボリューム満点!
おなかも大満足の丼です♪7月9日(金)
人参ごはん
肉団子の甘酢あん
小松菜のさっぱり和え
さつま芋と葱の清汁
バナナ
肉団子の甘酢あんは、
豚ひき肉と豆腐・たけのこ・
干し椎茸で作ったふわふわの肉団子を
ピーマンと玉ねぎが入った甘酢あんで和えました。
あんに玉ねぎを入れる事で、
甘味が増し、子どもたちが食べやすくなります♪7月8日(木)
のりたまごはん
カジキの香味焼き
野菜のカラフルソテー
ズッキーニの味噌汁
すいか
赤・青・黄色のピーマンと
玉ねぎ、キャベツにベーコンで作った
カラフルソテー
大量調理ではべちゃっとしがちなソテーは
火加減と時間との勝負です…7月7日(水)
カレーピラフ
お星様バーグ
天の川サラダ
キラキラスープ
メロン
七夕メニューに、色んなクラスから
「かわいいー♡」との声が!!
あちこちに星が散らばっていて、
天の川を想像させてくれるメニューです♪
<おやつ> 水色のゼリーを夜空に、 生クリームを天の川、 スイカで星を見立てた七夕ゼリー♪ ゼリーの下は、ヨーグルト味の ババロアで作りました。 |
7月6日(火)
<縁日メニュー>
焼きそば
鶏のから揚げ
ウィンナー
スティック野菜(きゅうり・にんじん)
茹でとうもろこし
バナナ
ジュース
今日は、屋台をイメージした縁日メニュー!
いつもとは違い、お弁当パックに
入ってるだけでも大興奮の子ども達♪
大好きな焼きそばにから揚げ、
たくさん食べていました。7月5日(月)
ひじき御飯
肉じゃが
三色胡麻和え
カットトマト
大根と油揚げの清汁
すいか
じゃがいもがゴロゴロと入った肉じゃが!
大量調理では、煮崩れしやすい為
先にじゃがいもを蒸してから、大きな釜で煮ます♪
満腹感のある一品で、御飯との相性も良く、
子どもたちに大人気のメニューです★7月2日(金)
夏野菜カレー
おからサラダ
ゆで卵
キャベツとベーコンのスープ
すいか
ポテトさらだー??あれ??ちがう、、、、
そう、今日のサラダはおからを使って
シンプルにハムとブロッコリーで和えた
栄養満点なサラダです7月1日(木)
しらすごはん
チーズはんぺんフライ
トマトと若布のサラダ
花麩とチンゲン菜の味噌汁
バナナ
外はサクサク、中はふわふわのはんぺんに
とろーりとチーズが入っている
チーズはんぺんフライ!
「中にチーズ入ってるよー!!」と嬉しそうな
子どもたちの声が聞こえてきました♪