2024年 1月の給食
1月31日(木)
<お誕生会>
赤飯
野菜の肉巻き
ごま酢和え
かぶともやしの味噌汁
りんご
<おやつ>
ケーキ
野菜の肉巻きは、
にんじんといんげんを豚肉で巻き、
特製の甘辛ダレをかけて焼きました。
お肉と緑黄色野菜の良質な栄養素が
同時に摂取できる優れた1品です♪
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1月30日(水)
焼きそば
チキンの塩レモン焼き
南瓜の含め煮
チンゲン菜と豆腐のスープ
みかん
<おやつ>
ふかしさつまいも
レモン汁の入った調味液に、鶏肉を漬け
焼く直前に、ネギだれをかけて焼いた
鶏肉の塩レモン焼き。
レモンの酸味が、鶏肉の旨味を引き出し
食欲をそそる一品です♪
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1月29日(月)
ふりかけごはん
まぐろカツ
花野菜の梅肉和え
カットトマト
豚汁
バナナ
<おやつ>
焼きカレーパン
お魚をカツにして揚げることで
苦手な子でも食べやすくなります♪
今日のお魚はメカジキ!
揚げると鶏肉のようなお肉に似た食感になるので
ぜひお家でも試してみてください☆
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1月26日(金)
五目ご飯
ブリの味噌照り焼き
三色ごま和え
若布と豆腐の清汁
バナナ
<おやつ>
ロールケーキ
お魚に使っている調味料はなんでしょう?
と聞くと
味噌!醤油!お砂糖!
と、さすがふじぐみさん♪
明日のお楽しみ会も頑張るね〜と
みんな笑顔で話してくれました
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1月25日(木)
バターロール
ハッシュドビーンズ
もりもりキャベツサラダ
葱としめじとコーンのスープ
みかん
<おやつ>
焼きおにぎり
お豆がたくさん入ったハッシュドビーンズ♪
ケチャップがベースの味付けです。
お豆も野菜もたくさんはいって栄養満点!
体のあたたまるメニューです
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1月24日(水)
納豆ごはん
高野豆腐の煮物
ブロッコリーのコンソメ煮
小松菜と麩の味噌汁
みかん
<おやつ>
焼きビーフン
納豆大好きだよ〜と
ニコニコニコしながら大きなお口をあけてパクリ!
こうすればお口の周りがベタベタしないの〜♪
と笑顔で教えてくれました☆
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1月23日(火)
若布ごはん
鶏の唐揚げ
ポテトサラダ
カットトマト
けんちん汁
バナナ
<おやつ>
りんごのケーキ
子ども達が大好きな鶏の唐揚げ。
鶏もも肉には菌やウイルスの侵入を
防いでくれるビタミンAが含まれています。
油と一緒に摂取する事でビタミンAの
吸収率が上がるため鶏の唐揚げは
食べて美味しく免疫力もアップしてくれる
優れたメニューです♪
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1月22日(月)
あんかけうどん
冬野菜のサラダ
茹でたまご
キャベツと若布のスープ
みかん
<おやつ>
ツナチャーハン
おうどんをツルツルっと食べることが
難しくなったと言われているようですが
玉水保育園の子ども達は
みんなとても上手にたべています♪
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1月19日(金)
御飯
鮭のちゃんちゃん焼き
キャベツの和え物
ほうれん草と豆腐の清汁
みかん
<おやつ>
ペンネナポリタン
ちゃんちゃん焼きの由来は
ちゃっちゃと作れるとか、野菜を炒める音が
ちゃんちゃんと聞こえるからとか、色々言われていますが
北海道の漁師さんが
釣った鮭をドラム缶で作った鉄板で焼いたのが
始まりだといわれているようです
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1月18日(木)
ほうとう風うどん
ひじきの和え物
青のりポテト
ヨーグルト
バナナ
<おやつ>
カレーピラフ
食べ方が上手な園児達なので和え物のお野菜も残さず最後まで
キチンと集まれ!をして完食してくれます。
おうどんも食べて元気よく『美味しいよ!』と笑顔で言ってくれました。
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1月17日(水)
御飯
竹輪のえびチリ風
きんぴら
チンゲン菜と卵の清汁
りんご
<おやつ>
牛乳
パンプディング
お部屋に行くと『竹輪知ってるよ!ドーナツみたいに
穴が空いているんだよ!』と話してくれました。
『竹輪はお魚の身で作られているんだよ!』
と伝えるととても興味深く竹輪を見ていました『よく噛んで食べて下さいね。』
と言うと『はい!』と元気に答えてくれました。
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1月16日(火)
人参ごはん
さわらの幽庵焼き
切干の酢の物
煮豆
小松菜とえのきの味噌汁
みかん
<おやつ>
牛乳
干支まんじゅう
柚子を園児達に見せてみました。
『柚子はみかんに似ているけど
食べると酸っぱい果物です。
その柚子をお魚の味付けに使ったんだけど
酸っぱかった?』と聞くと
『大丈夫!』と答えてくれました。
『美味しくなれ!って魔法をかけておいたから
よく噛んで食べて下さい。』と言うと
『美味しいよ!』と声をかけてくれました。
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1月15日(月)
ツナサンド
鶏肉のマーマレード焼き
茹でキャベツ
さつま芋の甘煮
野菜スープ
バナナ
食材についてのお話を真剣に
聞いてくれる園児達。
『マーマレードはイギリスって言う
国で初めて作られたんだって』と話すと
『イギリス知ってる!』
との声が聞こえました。
では『マーマレードは何から
作られていると思う?』と尋ねると
『みかん!』と答えてくれました。
とても物知りな園児達です。1月12日(金)
卵そぼろごはん
筑前煮
小松菜のおかか和え
豆腐と三つ葉の清汁
みかん
筑前煮は、たけのこ・にんじん・
ごぼう・れんこん・こんにゃくを
お出汁たっぷりの煮汁で煮込み、
最後に下茹でしたいんげんを加えています。
彩り良く、中までしっかり味が
染み込んでいるので、ご飯のおかずに
ぴったりの1品です♪1月11日(木)
ぶどうパン
コーンクリームシチュー
シャキッとサラダ
えのきとチンゲン菜のスープ
りんご
寒くなると食べたくなる
コーンクリームシチュー♪
とろりとした食感のシチューは
温かい状態で食べて欲しいので
各クラスお鍋に入れて提供し
食べる直前に配膳しています!
おやつのおしるこも
よく噛んで食べていました^ ^
1月10日(水)
<えびす講>
あかのご飯
ししゃもフライ
根菜の煮物
かぶと油揚げの味噌汁
みかん
えびす講は七福神の恵比寿様に
家内安全、商売繁盛をお願いする日
といわれています。
昔から赤の御飯に尾頭付きの魚をお供えして
地域でいろいろなもてなし方をしているようです。
保育園での尾頭つきのお魚は
子ども達が食べやすいようししゃもフライにしました♪
1月9日(火)
カレーライス
シルバーサラダ
チーズ
若布と葱のスープ
バナナ
今年初めてのカレーライス♪
朝からカレーだ!やったー!!と
発表会の練習をがんばっていました☆
ニコニコとおかわりたくさん!
お鍋ピカピカに食べてくれました。
1月5日(金)
七草粥
さけの塩焼き
ブロッコリーとちくわのサラダ
人参の甘煮
白菜と油揚げの味噌汁
りんご
今日は七草粥
どんな野菜が入っているのか興味深々!
お米をじっくり炊いて
お出汁とお塩で味を整えて
胃腸にとても優しいお粥に仕上がりました1月4日(木)
ゆかりごはん
松風焼き
きんとん
小女子
小松菜と花麩の清汁
みかん
お給食おいしかったよー♪
と、笑顔で声をかけてくれた子ども達!
2024年 元気で、笑顔になる給食を目指して
今年もよろしくお願いいたします